Die Wünsche der Gäste und die Kapazität der Küche lassen sich manchmal beim besten Willen nicht vereinen. Wie so oft bei Festen kommt es zu Engpässen in der Zubereitung, weil plötzlich alle dieselbe Speise serviert bekommen möchten. Das organisatorische Chaos, welches daraus folgt, verzögert die Zubereitung meist noch zusätzlich. Mit der Biaschtln-Küchenlösung wollen wir mit dem Chaos in der Küche aufräumen.

Wird eine Speise bestellt, so wird sie sofort auf einem Touchscreen-Monitor, welcher in der Küche platziert wird, angezeigt. Auf diese Weise hat das Küchenpersonal immer die volle Übersicht, wie viele Speisen noch zubereitet werden müssen. Außerdem hat man auf diese Weise auch immer alle Sonderwünsche im Blick.

Ist eine Speise fertig zubereitet, wird dies auf dem Touchscreen quittiert und es wird automatisch ein Bon für die TrägerInnen gedruckt. Die Bestellung ist bereit zum Servieren.

Für die Küche stellen wir 22 Zoll große Touchscreen Monitore bereit. Die Bedienoberfläche ist sehr einfach gestaltet, zeigt immer die aktuell offenen Bestellungen an und kann auch von großer Entfernung einfach abgelesen werden.

Wir haben außerdem eine Lösung für noch größere Monitore und Fernsehgeräte, welche eine perfekte Sichtbarkeit in der Küche garantiert.